Articoli

, , , , ,

Tortina romantica per due

INGREDIENTI

5 cucchiai di farina di mandorle
3 cucchiai di cacao in polvere
3 cucchiai di eritritolo
1 cucchiaino di lievito
3 cucchiai di acqua
2 cucchiai di burro sciolto
1 uovo grande
Estratto di vaniglia
cioccolato fondente 85 %

 

 

PROCEDIMENTO

Unire la farina di mandorle con cacao, eritritolo e lievito.

Aggiungere acqua, burro, uovo e vaniglia.
Mescolare e aggiungere il cioccolato tritato finemente.

In forno a 180° per 15 minuti.

Guarnire con panna montata senza lattosio.

utilizzare uno stampo piccolo, max 15 cm di diametro.

 

Condividi su:
, , , , ,

Croccante al cioccolato e nocciole

INGREDIENTI

100 gr di mandorle

100 gr di noci

100 gr di nocciole

200 gr di cioccolato fondente 85% minimo

50 gr di panna da cucina non zuccherata

Aromi a piacere (scorza di arancia, cannella, zenzero)

PROCEDIMENTO

Mischiare la frutta secca in una ciotola, nel frattempo scaldare la panna in un pentolino. Tritare finemente il cioccolato, versare la panna sul cioccolato e mescolare.

In uno stampo (anche una teglia bassa) mettere la frutta secca ed aggiungere panna e cioccolato.

Riporre in frigo per una notte. Poi togliere dal frigo e spezzare grossolanamente. Servire

Condividi su: