Il tè itadori è un tè cinese molto noto in campo nutrizionale per le sue. In farmacopea cinese e giapponese in particolare la radice del poligono del Giappone (o Poligonum Cuspidatum), quando essiccata, fornisce un infuso, il “tè itadori” molto ricco di resveratrolo. Il tè Itadori, resveratrolo, è stato a lungo utilizzato nei paesi asiatici, tra cui Giappone e Cina, come rimedio tradizionale a base di erbe per prevenire malattie cardiache e ictus, ma fa bene anche al cervello e alle funzioni cognitive, e nelle patologie croniche come il diabete, in cui lo stato infiammatorio sub clinico comporta un grande utilizzo di antiossidanti. Un aiuto ci può essere dato anche in caso di obesità  alcune ricerche hanno dimostrato che il resveratrolo in esso contenuto, può aiutare a ridurre il peso corporeo e l’adiposità negli animali obesi probabilmente grazie all’attivazione del gene SIRT1 che si ritiene protegga il corpo dagli effetti dell’obesità. Nell’estratto secco derivante dalla radice della pianta, il principale costituente bioattivo è il resveretrolo, una molecola antiossidante responsabile di diverse proprietà terapeutiche: è in grado di svolgere attività cardioprotettiva, grazie all’effetto che ha sulla pressione arteriosa attraverso una vasodilatazione periferica data dall’azione sull’ossido nitrico; agisce sul colesterolo grazie ad un effetto protettivo sulle LDL evitando che queste vengano ossidate e ha un effetto di protezione dall’invecchiamento cellulare grazie all’azione antinfiammatoria e antitumorale. L’attività biologica del resveretrolo è supportata e potenziata dalla presenza di altri componenti che ritroviamo in questo thè: la emodina e la polidatina. L’emodina ha un effetto sulla motilità intestinale di tipo lassativo e di regolarizzazione, inoltre anch’essa coem il resveratrolo ha effetto antineoplastico, antimutageno e antinfiammatorio, la polidatina invece ha azione cardioprotettiva e di stimolo sul sistema immunitario.

Bere ogni giorno specie durante i cambi di stagione una tazza di questo tè non può che avere degli effetti salutari sul nostro organismo, mi raccomandao quando lo preparate mettetelo in infusione per 15 minuti.