Ingredienti: 250 ml di latte di soia o latte di cocco , 1 banana, una decina di cieliegie, una manciata di mirtilli freschi o congelati, 1 misurino (15 gr) di whey protein, 25 gr di mandorle in polvere (cioè due cucchiai).
Mettere tutto nel frullatore e frullare fino a raggiungere la consistenza desiderata, perso la mattina prima o dopo lo sport (es. una della corsetta di 1h ) è un portento di energia e sali minerali.
Ingredienti: 100 gr di farina di mandorle, 95 gr di farina di cocco, 60 gr di burro chiarificato (Ghee) oppure sostituirlo con olio di cocco, 2 uova, 25 gocce di dolcificante tipo TIC liquido (o in alternativa eritritolo), sale q.b, 50 gocce di cioccolato fondente.
Mescolate insieme le due farine, poi versate e nel frattempo girate il burro fuso o l’olio di cocco. Aggiungete le due uova e il dolcificante e amalgamate bene il tutto. Quando l’impasto sarà omogeneo prendete 4/5 gocce di cioccolato per volta e insieme all’impasto fate delle palline. Infornate a 180° nel forno già caldo e fate cuocere per circa 15- 20 minuti.
Integratore idrosalino
Simile all’integratore di sali minerali, quello idrosalino è più specifico per chi deve reintegrare i liquidi e sali minerali persi durante l’attività fisica. Per ottenere questo tipo di prodotto in modo naturale, basterà miscelare 1 litro d’acqua naturale con 200 ml di succo d’arancia, 150 ml di succo di mela, 2 cucchiai di succo di limone, 1 cucchiaino di sale.
Vi sentite un po’ giù di tono? Forse siete a corto di sali minerali, come potassio e magnesio: niente di meglio allora che miscelare tra loro gli ingredienti ricchi di queste sostanze, come la banana, l’avocado, i mirtilli e il cioccolato fondente. Frullateli molto bene insieme a 1 cucchiaio abbondante di farina di cocco, quindi fatene delle palline da mangiare ogni volta che ne sentirete la necessità, quello che vi avanza potete congelarlo ad esempio dello stampino del ghiaccio, e mangiarne un quadrato quando ne sentite la necessità.
Per un integratore che vi dia lo slancio giusto per cominciare la giornata e fare il pieno di energia, procuratevi 50 g di mandorle, ginseng in polvere, zenzero, kiwi e mango essiccati (semmai da freschi metterli a fette in forno per 12 minuti a 60° e poi farli freddare). Mettete la frutta nel mixer e aggiungete mezzo cucchiaino di ginseng, quindi riducete in polvere. Potete aggiungere questo integratore nel vostro yogurt.
Ingredienti: 1 uovo, 1/4 di tazza farina di mandorle (Natura Sì o Amazon) o altrimenti sostituire con 1 altro cucchiaio di farina di cocco (Natura Sì o Amazon) + 1 cucchiaio di farina di cocco (Natura Sì o Amazon)
1 cucchiaio di olio di cocco (Natura Sì o Amazon), un bel pizzico di bicarbonato di sodio (Natura Sì)
PROCEDIMENTO
Metti l’uovo in una tazza, aggiungere la farina di mandorle con quella di cocco, o la sola farina di cocco, aggiungere l’altro cucchiaio di farina di cocco, il cucchiaio di olio di cocco, il bicarbonato, mescolare il tutto con la forchetta all’interno della tazza. Per terminare metti nel microonde per 90 sec o in forno per 10-15 min a 180°Cl
Acqua Detox
Ingredienti: Acqua fredda: 1,5 l, un limone biologico: mezzo limone a fettine, dello zenzero fresco: 2 cm – in alternativa va bene anche lo zenzero macinato mezzo cucchiaino, 1 cetriolo di cui mezzo a fettine, 4 o 5 foglioline di menta. Lavare bene il limone, consiglio di utilizzare limoni biologici! Affettare mezzo limone tenendo la buccia. Pelare mezzo cetriolo ed affettarlo e così anche 10 gr di zenzero ed affettarlo. Versare l’acqua fredda in una brocca di vetro insieme alle verdure tagliate, aggiungere le foglie di menta fresca. Coprire la brocca con il tappo e lasciare in frigo per un periodo di tempo che va da un minimo di 5 ore ad un massimo di 12 ore – una notte.
Prendete una mela, una pera, una pesca, una carota e 4 fette d’ananas. Eliminate la buccia, tagliatele a pezzettini e mettetele nel forno ventilato, preriscaldato a 60°C a disidratare: ci vorranno 12 minuti circa. Una volta pronte, frullate tutti gli ingredienti insieme fino ad ottenere una polvere. Potete metterne 2 cucchiai in un litro d’acqua per fare il pieno di vitamine!
Chiamata anche “horchata de chufa” è una bevanda tipica di Valencia e prevede l’uso di un tubero speciale essiccato la chufa anche chiamata “mandorla di terra”, ma si può preparare una bevanda energizzante anche usando la farina di chufa.
Ingredienti: 2 cucchiai di farina di chufa; 200 ml di acqua, 1 cucchiaino di zucchero di canna integrale o altro dolcificante, cannella o vaniglia per insaporire. Per la preparazione sciogliere la farina in acqua fredda e mescolare. Aggiungere lo zucchero, gli aromi a frullare il tutto insieme per 2 minuti, e la bevanda è pronta.
Bevuta d’estate insieme a uno smoothie di frutta è un ottimo rimineralizzante. In inverno si può consumare con acqua tiepida al posto del latte vegetale.
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